Receita simples para fazer maçã do amor em casa:

Ingredientes:

• 8 maçãs vermelhas
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Corante alimentício vermelho (opcional)
• Palitos de madeira para espetar as maçãs

Modo de Preparo:

1. Lave bem as maçãs, remova o cabo e insira um palito de madeira no topo de cada maçã. Reserve.
2. Em uma panela média, misture o açúcar, a água e algumas gotas de corante alimentício vermelho (se desejar uma cor mais intensa). Mexa bem para dissolver o açúcar.
3. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver sem mexer. Use um termômetro de doces e cozinhe até que a mistura alcance cerca de 150°C (ou até que uma pequena quantidade de xarope jogada em água fria forme uma bola dura).
4. Remova a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco, até que pare de borbulhar vigorosamente.
5. Segurando pelo palito, mergulhe cada maçã na calda de açúcar quente, girando para cobrir toda a superfície.
6. Deixe o excesso de calda escorrer e coloque as maçãs em uma assadeira forrada com papel manteiga untado ou em uma superfície de silicone para esfriar e endurecer.
7. Repita o processo com as maçãs restantes.
8. Deixe as maçãs do amor esfriarem completamente antes de servir.

Você pode armazenar as maçãs do amor em um local fresco e seco por alguns dias. Espero que goste!