1. Bolo de Chocolate Simples

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o chocolate em pó e a farinha aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
4. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se quiser, finalize com uma cobertura de sua preferência.

2. Bolo de Chocolate Molhadinho com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo. Em seguida, adicione o chocolate em pó e misture bem.
3. Acrescente a farinha e a água quente, mexendo até que a massa fique homogênea.
4. Coloque o fermento e misture levemente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos.
6. Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite em uma panela. Cozinhe em fogo médio até engrossar levemente.
7. Depois de assado, despeje a cobertura de brigadeiro ainda quente sobre o bolo.