Pasta de amendoim caseira, simples e saudável. receita fácil para você preparar:

Ingredientes:

• 500g de amendoim torrado e sem sal
• 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal (opcional, pode usar óleo de amendoim ou óleo de coco)
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar (opcional, para adoçar)
• 1/2 colher de chá de sal (opcional)

Modo de Preparo:

1. Torrar o amendoim (se necessário):

• Se você estiver usando amendoim cru, espalhe os amendoins em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e aromáticos. Deixe esfriar completamente.

1. Processar o amendoim:

• Coloque os amendoins torrados no processador de alimentos.
• Processe os amendoins por cerca de 1 a 2 minutos. No início, eles se transformarão em uma farinha grossa, depois em uma pasta espessa e, eventualmente, em uma pasta lisa e cremosa. Tenha paciência e continue processando até alcançar a consistência desejada.

1. Adicionar os ingredientes opcionais:

• Se desejar uma pasta de amendoim mais cremosa, adicione 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal enquanto processa.
• Para adoçar, adicione 1 colher de sopa de mel ou açúcar.
• Adicione 1/2 colher de chá de sal para realçar o sabor (opcional).

1. Finalizar:

• Continue processando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a pasta esteja lisa e cremosa.

1. Armazenar:

• Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro com tampa hermética.
• Armazene na geladeira por até 2 semanas.

Aproveite sua pasta de amendoim caseira, perfeita para passar no pão, em frutas ou usar em receitas!