Pipoca doce é uma delícia clássica que agrada a todos.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de corante alimentício (opcional, para dar cor à pipoca)

Modo de preparo:

1. Preparar a pipoca:
   • Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio.
   • Adicione o milho para pipoca e tampe a panela.
   • Agite a panela ocasionalmente para garantir que todos os grãos estourem. Quando os estalos diminuírem, retire a panela do fogo e reserve a pipoca.
2. Preparar a calda doce:
   • Em outra panela, adicione o açúcar, a água, a manteiga e o corante alimentício (se estiver usando).
   • Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
   • Deixe a mistura ferver sem mexer, até que atinja uma cor de caramelo claro (cerca de 5-7 minutos). Cuidado para não queimar a calda.
3. Misturar a pipoca com a calda:
   • Despeje a pipoca estourada em uma tigela grande.
   • Com cuidado, despeje a calda quente sobre a pipoca, mexendo rapidamente para garantir que todas as pipocas fiquem cobertas de maneira uniforme.
4. Deixar esfriar:
   • Espalhe a pipoca doce em uma assadeira ou superfície plana coberta com papel manteiga para esfriar e secar.
   • Separe as pipocas que possam ter grudado umas nas outras.
5. Servir:
   • Depois de fria, sua pipoca doce está pronta para ser servida. Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.

Aproveite sua pipoca doce caseira!