Bolo de banana fofinho é uma delícia! Receita simples para você:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente as bananas amassadas à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
- Uma vez frio, polvilhe com canela em pó, se desejar, e sirva.
Este bolo de banana fofinho é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve. O aroma de banana e canela vai deixar sua casa deliciosamente perfumada! Aproveite!
