1. Canapés de Salmão Defumado e Cream Cheese

Ingredientes:

• Biscoitos ou torradas
• Cream cheese
• Salmão defumado
• Endro fresco
• Limão (opcional)

Instruções:

1. Espalhe cream cheese sobre os biscoitos ou torradas.
2. Coloque uma fatia de salmão defumado por cima.
3. Decore com uma folha de endro e, se desejar, um pouco de raspas de limão para frescor.

2. Árvore de Natal de Pão de Queijo

Ingredientes:

• Massa de pão de queijo (pronta ou caseira)
• Queijo muçarela em cubos
• Manteiga derretida para pincelar
• Orégano ou ervas frescas para polvilhar

Instruções:

1. Faça bolinhas de massa de pão de queijo, colocando um cubo de muçarela dentro de cada uma.
2. Monte em formato de árvore de Natal sobre uma assadeira.
3. Asse conforme as instruções da massa.
4. Quando sair do forno, pincele com manteiga derretida e polvilhe orégano ou ervas frescas.

3. Bruschettas Natalinas

Ingredientes:

• Pão italiano fatiado
• Tomate cereja cortado ao meio
• Queijo muçarela de búfala ou queijo brie
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Toste levemente as fatias de pão italiano.
2. Coloque um pedaço de queijo muçarela de búfala ou brie sobre o pão.
3. Cubra com tomate cereja e folhas de manjericão.
4. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

4. Palitinhos de Queijo e Frutas

Ingredientes:

• Queijo muçarela, gouda ou outro queijo firme, cortado em cubos
• Uvas sem sementes
• Morangos cortados ao meio
• Folhas de hortelã para decorar

Instruções:

1. Em palitos de petisco, intercale cubos de queijo, uvas e morangos.
2. Decore com uma folha de hortelã no topo.

5. Rolinhos de Presunto com Aspargos

Ingredientes:

• Presunto fatiado
• Queijo cremoso (ou cream cheese com ervas)
• Aspargos cozidos e cortados

Instruções:

1. Cozinhe os aspargos em água com sal até ficarem macios.
2. Passe queijo cremoso nas fatias de presunto.
3. Enrole os aspargos dentro das fatias de presunto com queijo.

6. Guirlanda de Caprese

Ingredientes:

• Tomates cereja
• Bolinhas de queijo muçarela
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Arrume os tomates cereja e as bolinhas de queijo muçarela em formato de guirlanda em um prato.
2. Intercale folhas de manjericão entre os tomates e o queijo.
3. Regue com azeite de oliva, vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta.

7. Tarteletes de Brie com Geleia de Damasco

Ingredientes:

• Massa folhada ou massa para tortinhas
• Queijo brie em pedaços
• Geleia de damasco
• Nozes picadas

Instruções:

1. Forre as forminhas de tartelete com a massa e asse até dourar.
2. Coloque um pedaço de queijo brie em cada uma e leve ao forno rapidamente até o queijo derreter.
3. Finalize com uma colher de geleia de damasco e nozes picadas por cima.

Esses lanches são fáceis de preparar e trazem o espírito natalino para a sua mesa!